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          每日經濟新聞
          首發快訊

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          海底撈回應火鍋底料含反式脂肪酸

          2023-06-13 15:09:04

          每經AI快訊,針對海底撈等火鍋底料檢出反式脂肪酸,海底撈所屬頤海(上海)食品有限公司回應稱:“我司濃香牛油火鍋底料中檢測到微量反式脂肪酸 (0.12g/100g),根據我司查證分析,產品濃香牛油火鍋底料中含有動物油脂牛油,反芻動物(如牛、羊和駱駝)的肉和乳制品中常存在天然反式脂肪酸。”(第一財經)

          責編 王瀚黎

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