賈國龍將起訴羅永浩：西貝沒有任何一道預制菜 明天開始全國門店公開羅永浩菜單讓大家品嘗監督

每經記者｜趙雯琪    每經編輯｜余婷婷    

針對羅永浩發微博公開吐槽連鎖餐飲品牌西貝預制菜一事，9月11日，西貝創始人、CEO賈國龍向《每日經濟新聞》記者表示，西貝沒有任何一道預制菜，明天開始全國門店公開羅永浩消費的菜單讓大家品嘗監督。他同時表示，羅永浩的發言對西貝商譽影響非常大，將走法律程序進行起訴，但他本人不會回應羅永浩。

對此，羅永浩于當日19：15在微博轉發“賈國龍將起訴羅永浩”的媒體消息回應稱：“好，來吧。如果不是預制菜，那就太牛了。能把現做的菜做得全是重新加熱的味道，這肯定是高科技了。”

賈國龍公開羅永浩在西貝的消費菜單  圖片來源：每經記者 趙雯琪 攝

賈國龍表示，（羅永浩）作為消費者我感謝他，但其超出了正常消費者的行為。據賈國龍現場介紹，預制菜國家有標準，和有預制工藝是兩回事，現在西貝門店的菜品和曾經做過的“功夫菜”也完全是兩回事。

賈國龍強調，預制菜是成品，他舉例稱：比如做魚香肉絲，如果是在中央廚房炒好、冷凍，到門店加熱出餐這叫預制菜；如果把肉絲切成絲，甚至肉絲焯過水、過了油，但是烹飪、下料、熗鍋等炒菜流程全在門店完成的，這不叫預制菜。值得一提的是，此次賈國龍接受媒體采訪的門店所在地，為西貝北京中糧祥云小鎮店，該店正是羅永浩微博吐槽所吃的那家門店。

此前，9月10日，羅永浩發微博公開吐槽西貝：“好久沒吃西貝了，今天下飛機跟同事吃了一頓，發現幾乎全都是預制菜，還那么貴。希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否用了預制菜。”