突然大跳水！小龍蝦批發(fā)價(jià)跌破10元/斤，批發(fā)商：“價(jià)格跌了七成左右”！還會(huì)跌嗎？

每經(jīng)編輯｜畢陸名

天氣轉(zhuǎn)熱，又到了小龍蝦銷(xiāo)售的旺季，近日小龍蝦身價(jià)暴跌相關(guān)話題卻登上了熱搜。

據(jù)中國(guó)證券報(bào)27日?qǐng)?bào)道，記者多方采訪了解到，目前，湖北、江蘇等小龍蝦產(chǎn)地的普通小龍蝦批發(fā)價(jià)已經(jīng)跌破10元/斤。“目前在售的都是養(yǎng)殖小龍蝦，小青批發(fā)價(jià)為8元/斤，中青為12元/斤，大青為28元/斤。現(xiàn)在價(jià)格已經(jīng)非常低了。4月初小青的價(jià)格還在20多塊錢(qián)一斤，一個(gè)月的時(shí)間，價(jià)格跌了七成左右。”湖北荊州小龍蝦批發(fā)商李海（化名）對(duì)記者表示。

據(jù)李海介紹，現(xiàn)在已經(jīng)到了小龍蝦旺季，下游消費(fèi)也火起來(lái)了。訂單來(lái)自全國(guó)各地，50斤起發(fā)，不需要中轉(zhuǎn)的地方可以免郵費(fèi)。如果需要中轉(zhuǎn)，第一站的郵費(fèi)可以免，剩下的周轉(zhuǎn)費(fèi)用要自行承擔(dān)，一般也就幾十元。

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“最遠(yuǎn)賣(mài)到了新疆和廣東，現(xiàn)在價(jià)格便宜，批發(fā)很合適。”李海對(duì)記者表示。

從零售端看，記者走訪了北京多個(gè)生鮮超市發(fā)現(xiàn)，小龍蝦零售價(jià)相比月初明顯下降，但價(jià)格普遍仍在20元/斤至35元/斤。

“小青小龍蝦現(xiàn)在賣(mài)100塊錢(qián)4斤，前段時(shí)間賣(mài)30多塊錢(qián)一斤。現(xiàn)在價(jià)格便宜了，很多人買(mǎi)，我們也進(jìn)了很多。之前只有一個(gè)柜臺(tái)賣(mài)小龍蝦，現(xiàn)在增加到了4個(gè)。過(guò)段時(shí)間預(yù)計(jì)還會(huì)便宜。”北京一家超市負(fù)責(zé)人告訴記者。

而終端消費(fèi)市場(chǎng)方面，無(wú)論是燒烤店還是預(yù)制菜、休閑零食，小龍蝦產(chǎn)品價(jià)格并沒(méi)有明顯變動(dòng)。

另?yè)?jù)大皖新聞24日?qǐng)?bào)道，4月24日，合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息中心信息員張飄逸告訴記者，自今年2月少量小龍蝦入市以來(lái)，市場(chǎng)銷(xiāo)量逐漸攀升，目前日銷(xiāo)量已達(dá)25至30噸，預(yù)計(jì)5月和6月將迎來(lái)銷(xiāo)售高峰。張飄逸表示，與上個(gè)月相比，目前小龍蝦價(jià)格已經(jīng)大幅下跌，中蝦價(jià)格從最高的40元一斤降至現(xiàn)在的15元左右一斤，可以說(shuō)是“腰斬”。他解釋稱(chēng)，這種價(jià)格變動(dòng)屬于正常的市場(chǎng)規(guī)律，每年小龍蝦價(jià)格都會(huì)隨著上市量的增加而逐漸下降。

張飄逸還指出，今年合肥小龍蝦價(jià)格下跌的原因主要是市場(chǎng)消費(fèi)需求不高，同時(shí)合肥周邊養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，供應(yīng)量上升。他預(yù)計(jì)，小龍蝦價(jià)格現(xiàn)在已經(jīng)基本跌到正常區(qū)間，后續(xù)可能會(huì)有小幅度下跌，但下跌空間已經(jīng)不大。

值得注意的是，由全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2023)》顯示，2022年我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)2800萬(wàn)畝、產(chǎn)量超289萬(wàn)噸，占全國(guó)淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的8.79%，已成為第四大淡水養(yǎng)殖品種。

圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 陳晴 攝

據(jù)中新網(wǎng)27日?qǐng)?bào)道，盤(pán)古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚表示，“今年氣候適宜，小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境得到了很好的保障，使得小龍蝦的產(chǎn)量進(jìn)一步增加。”江瀚表示，湖北小龍蝦提前上市，同時(shí)市場(chǎng)上還有四川等地的小龍蝦同步在售，使得小龍蝦的市場(chǎng)供給量異常充沛。在供大于求的情況下，小龍蝦價(jià)格自然會(huì)下降。

近日，湖北、四川等地的一些消費(fèi)者也反映，在菜市場(chǎng)上買(mǎi)到了每斤10元左右的小龍蝦。在江瀚看來(lái)，除了小龍蝦產(chǎn)量增長(zhǎng)和技術(shù)進(jìn)步外，進(jìn)口蝦類(lèi)水產(chǎn)品的增加也是導(dǎo)致小龍蝦價(jià)格下降的原因之一。

如今，隨著國(guó)際貿(mào)易的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的蝦類(lèi)水產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，為消費(fèi)者提供了更多的選擇。這些進(jìn)口蝦類(lèi)水產(chǎn)品使得消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)有了更多的比較和選擇空間。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合中國(guó)證券報(bào)、大皖新聞、中新網(wǎng)

封面圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 陳晴 攝