每日經濟新聞 2023-04-28 17:47:49
每經編輯|李澤東
據界面新聞報道,“五一”假期進入倒計時,最近紅到發紫的淄博放大招了:花費20天建成了一座燒烤城!
今年3月,山東省淄博市的燒烤徹底火了,各地游客慕名而來,當地政府部門于3月10日召開發布會稱,擬于“五一”前后舉辦淄博燒烤節。
而淄博周村區的海月龍宮物流港成了舉辦萬人燒烤節的首選。
據了解,4月27日—5月3日期間,淄博燒烤海月龍宮體驗地正式開放,占地100多畝,可容納近萬人。
海月龍宮物流港,作為淄博乃至魯中地區最大的海鮮牛羊肉物流港,占地270畝,淄博燒烤約70%的食材供應便來自于此。
該物流港項目總規劃占地510畝,總建筑面積為63萬平方米,其中包含餐飲商業街,從位置區域看,海月龍宮物流港處于京臺高速與濟青高速這兩條重要高速的交匯處,周邊五區三縣均可半小時到達,并且在淄博改善交通環境之時,直達該物流港的公交線路數量更多。
根據淄博商務局發布的信息顯示,為方便游客入場,本次活動實行網上實名預約,現場不設入場券發放點,參加淄博燒烤海月龍宮體驗地預約的自駕游客下高速時需向工作人員出示預約碼。每天17:00--21:00為預約入園時段,每天預約5000人。
從該“烤場”的視頻及圖片資料來看,一根寫著淄博燒烤大字的“煙囪”佇立在會場門口,會場內部分為主會場與副會場,其中搭建了巨大的舞臺用以音樂節演出,臺下則是一個個餐桌,每桌都有碳烤爐供游客使用。
四周為當下淄博最火的一些燒烤店家,每個店家內部都設置了衛生間除音樂+燒烤這一主線外,該燒烤節內部還設置了網紅打卡地、相親角等場景。
會場旁邊則是安保、消防等后勤大部隊,以及2000個停車位。
然而,現在下手訂票已經太遲了!
4月28日,登錄小程序“淄博燒烤海月龍宮體驗地”可以發現,發現僅可提前預約28日、29日場次,但均已顯示約滿,此后日期還未開放預約。
近期憑借燒烤出圈的淄博,在“五一”假期期間儼然將成為“頂流”,多個在線旅游平臺“五一”期間高鐵熱門目的地榜單,淄博均位列前十。
美團數據顯示,4月14日、15日兩天,“淄博”火車票搜索增幅位居全國第一,環比增長988%。4月15日中午12時30分,“北京南-淄博”火車票開售不到1分鐘就被秒空。北京、上海、鄭州、石家莊等地游客“種草”淄博的積極性最高,4月28日前往淄博的火車票已全部售罄。
與此同時,燒烤也帶動了淄博甚至山東景點門票等生活服務業的發展。美團、大眾點評數據顯示,“五一”期間淄博旅游訂單(含酒店、景點門票)同比增長超2000%。
圖片來源:視頻截圖
4月26日,文旅淄博公眾號發布了《致廣大游客的一封信》,文中談到,“淄博燒烤”火出了圈,面對“難得的厚愛”,雖然已經全力以赴,但服務供給可能還無法完全滿足游客的體驗需求,近期客流過載等問題已給大家造成了一些困擾和不便。
信中稱,“五一”期間淄博客流量已超出接待能力,建議游客錯峰出游,打出時間差、換得舒適度。信中還稱“美景美食不止淄博,好客山東應有盡有”,歡迎來魯游客到處走一走、看一看,感受“好客山東 好品山東”的獨特魅力。
網友對此評論:唯有真誠是必殺技!
眼見淄博燒烤的火爆出圈,多地網友坐不住了。近期,在領導留言板上出現了多則留言,各地呼吁各自的家鄉參考淄博、引來更多游客。
一名黑龍江哈爾濱網友表示,最近真的是很著急,因為山東淄博把燒烤作為一個旅游吸引點,做得真的很好,我們哈爾濱的燒烤不是非常有名但不比他們淄博的差,希望可以多方面發展,讓我們城市早日繁華起來,吸引更多的游客來到哈爾濱。
湖北鄂州一名網友提議,鄂州能否劃一個區域,能讓市民擺夜市擺地攤,地攤經濟,也能促進一個城市繁榮發展,促進消費,給城市注入了活力,市民也有一個逛的熱鬧地方。“你看淄博燒烤,當地政府也努力給自己做宣傳,市民也自己做宣傳,帶動燒烤、餐飲、住宿、洗浴、旅游,各個行業都好。”
而有的地方,已經開展研討會,專門學習“淄博模式”。
圖片來源:南陽社科發布
據南陽社科發布,4月25日上午,南陽市社科聯、南陽日報社聯合召開全市社科界“燒烤出圈”現象研討會,旨在深刻分析“燒烤出圈”現象背后的社會原因、思想邏輯和現實路徑。
會議指出,要增強使命擔當,自覺躬身入局。“淄博燒烤”火爆出圈充分說明,一個城市的經濟發展,不僅僅靠旅游景點或者旅游項目,也不是一事一時的泡沫點綴,更不是稍縱即逝的曇花一現,而是歷史文脈、民風民俗、社情民意、政府治理能力等方面的綜合反映。
圖片來源:南陽社科發布
每日經濟新聞綜合界面新聞、文旅淄博公眾號、淄博市市場監督管理局網站、南陽社科發布、公開資料
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