華安證券給予紫燕食品買入評級，優門店模型、強供應鏈基礎，餐鹵龍頭紫燕翅展全國

每經AI快訊，華安證券02月27日發布研報稱，給予紫燕食品（603057.SH，最新價：30.31元）買入評級。評級理由主要包括：1）紫燕食品主銷佐餐鹵制食品，產品餐飲屬性偏強，門店擴張是擴大銷售規模的重要驅動；2）佐餐鹵制食品行業千億規模但格局分散，未來行業有較大擴容動力，市場份額預計向龍頭集中；3）構建兩級銷售網絡，借力大商實現更快、更低成本的擴張；4）供應鏈端夯實基礎強化優勢，為門店全國化擴張提供保障；5）紫燕門店模型成熟，對加盟商具備吸引力，未來拓店空間仍大；6）預制菜行業高景氣度，公司餐飲供應業務前景廣闊，未來或將發力。風險提示：門店擴張進程不及預期；原材料成本大幅上行；行業惡性競爭導致門店銷售受阻；食品安全問題。

AI點評：紫燕食品近一個月獲得1份券商研報關注，買入1家，平均目標價為58.17元，與最新價30.31元相比，高27.86元，目標均價漲幅91.92%。

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(記者 王曉波)

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