自嗨鍋集團聯合創始人李世玲：市場愿意給女性創始人更多機會，這是一個很好的現象

每經記者 姚亞楠    每經編輯 肖芮冬    

每日經濟新聞（以下簡稱NBD）：隨著女性個人意識的覺醒，越來越多的女性選擇創業，近兩年較前幾年相比，市場環境對女性創始人的態度有什么變化？

李世玲：在很多年前，女性創業者比較少，對女性來說，創業要克服的困難比較多。比如，女性可能需要付出更高的代價去讓別人相信你的能力、接受跟你的合作。最近兩年來，女性創業者越來越多，女性的努力、才能、成就也越來越多地被看見，市場環境對女性創始人寬容了許多，也愿意給女性創始人更多的機會，這是一個很好的現象。

NBD：在您的職業生涯中，女性獨有的視角、敏銳、堅持和專注，對創業這件事的幫助有多大？

李世玲：女性的敏銳，在洞察用戶需求這一塊幫助很大。我們是做食品的，在大數據之外，我會經常去各地的菜市場走訪，去不同的地方出差也一定會去品嘗當地最地道的美食。在做公益的過程中，也會和受資助的對象、貧困地區的農民去深入交流，面對面地去感知他們最真實的需求，這樣我們做出來的產品，能夠更地道、更美味、也更方便，最大程度地滿足消費者需求。

舉個例子，因為我會時不時地去鄉村地區捐款、捐物、或者探訪老人，我就發現，鄉村地區很多優質的農作物找不到合適的銷售渠道，白白浪費了，也不利于村民提升生活水平。后來自嗨鍋要自建供應鏈的時候，我們就把工廠建到這些優質的、特色的農作物生產地去，和農民實現產銷合作，一來幫助當地農民增收，二來能夠保證我們采購的原物料是足夠優質的，并且降低了運輸成本?，F在自嗨鍋在全國有15座工廠，基本都是在這種“資源優化”的思維指導下建立的，比如我們的西南生產基地，建在重慶永川區，利用川渝地區特產的優質梅花椒，來生產火鍋底料等產品，味道就特別正宗。

NBD：分享一件您在創業過程中覺得特別棒的事情吧。

李世玲：我自己是重慶永川人，通過創立自嗨鍋，我不僅把家鄉的美食傳播出去了，讓全國各地、甚至全世界的消費者都可以很便利地吃到正宗的重慶火鍋。同時，通過產銷合作，也幫助了家鄉就業、經濟發展，這是我覺得很棒的事情。

NBD：如果不做現在的工作，您會選擇什么樣的職業？

李世玲：我自己有二十多年的創業經驗了，我個人很喜歡創業，我會一直創業下去吧。

NBD：除了工作之外，您日?；ㄙM時間最多的事情是什么？

李世玲：做飯、陪伴孩子。美食是我自己的愛好，每次吃到好吃的，我會感到很幸福，我很幸運自己把愛好變成了自己的事業，讓更多人也能從美食中體會到幸福。另外，美食和家庭也是互相綁定的，陪伴孩子成長也是幸福感的重要來源，我的性格比較樂觀，不會因為創業辛苦就苦大仇深的，在生活中，我是一個能夠感知幸福的人。

NBD：如果在職場或生活中遇到對女性的歧視或不尊重，您會如何處理/反應？

李世玲：我會盡我所能地支持女性同胞，同時也通過自己的努力，讓女性在職場中獲得更多的認可。我們要克服性別中的弱點，也要發揮女性具備的優勢，女性具有耐心細心、堅韌的特性，懂得控制情緒、建立良好的人際關系，創業中不斷提升自我，用人格魅力和實力證明女性也能像男人一樣在職場拼搏，而不是遇到困難就往后退。

NBD：您有什么建議或者寄語給當下的現代女性呢？

李世玲：堅持做自己吧，勇往直前，并從中實現自我價值。勇于開始，才能找到成功的路，堅持做自己，并從中實現自我價值。

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封面圖片來源：受訪者供圖