新零售賽道上“舍命狂奔” 永輝利潤承壓依然加速開店

每經記者 王星平    每經編輯 梁秋月    

圖片：“超級物種”官方微信

自2016年新一輪零售變革至今，巨頭們在線下開店這件事上似乎從未有過顧慮，尤其對于各家孵化出的零售新物種更是如此。

7月18日，永輝旗下超級物種上海旗艦店開業。《每日經濟新聞》記者注意到，此時距離上一家門店開業不到一個月時間。并且，就在同一天，超級物種杭州濱江彩虹城店也正式開業。至此，超級物種已在全國13個城市開出49家門店。其中，22家為今年新開。

值得一提的是，就在幾天前，永輝超市剛剛發布2018半年度業績快報。公告顯示，公司上半年營收繼續增長，但凈利潤出現下滑趨勢。利潤下滑很大原因就是線下擴店加速。根據永輝的計劃，今年下半年開店速度還會加快。一位資深零售人士在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，加速開店無疑會讓永輝的盈利受到更大阻礙，但新舊零售企業都在孵化新物種且模式相似的情況下，加速開店一定程度也屬“無奈之舉”。想要減小盈利壓力，最重要的還是需要將新物種的模式跑通。

全年計劃開店100家

記者從永輝方面了解到，相比此前開設的門店，超級物種世紀大都會店作為上海旗艦店，面積更大，約1000平方米。門店延續了生鮮餐飲+零售的體驗式消費模式，并加大了零售比重。

值得一提的是，世紀大都會店是超級物種全店人臉識別支付落地應用的首家門店。除了可使用小程序、APP掃碼購外，門店還支持人臉支付，即買即走。另外該店內設置了LED大屏以及十余個LED條形屏，可呈現合作IP內容、品牌視頻及門店重要活動信息。

記者從《超級物種》微信公眾號獲悉，截至目前，超級物種已在北京、上海、南京、寧波、深圳、成都等13個城市已開出49家門店，其中27加為去年開業，22家為今年新開。而根據永輝2018年開店計劃，今年超級物種將開出100家門店。這也意味著下半年，其開店速度還會加快。

或致短期利潤承壓

開店紅紅火火，但開店后的日常運轉才是關鍵。而像超級物種這樣的創新業態，盈利模式目前還不穩定。據了解，即便所銷商品品類毛利較高，超級物種依然處于虧損狀態。

一邊盈利模式不明晰，一邊加速開店，這直接影響到了永輝財報上的表現。7月13日永輝超市發布2018年半年度業績快報。報告顯示，永輝超市上半年營收343.97億元，同比增長21.47%，但營業利潤9.31億元，同比下降22.65%，同時凈利潤也同比下滑22.15%至10.02億元。

永輝超市于報告中表示，營收增長得益于快速擴店和老店同店改善，利潤下滑則是受股權激勵、開店費用增長和利息收入減少等原因影響。

數據顯示，2017年永輝超市新開了332家門店，是2015年的5倍多。當然，永輝旗下門店業態細分為多種，其中包括“云超”板塊涉及紅標店和綠標店，“永輝Bravo”像是升級版的紅標店，定位更高端。而“云創”則涵蓋永輝的新業態，包括社區店永輝生活、超級物種以及永輝生活App。

快報中并未提及不同業態的具體盈虧數字。但根據2017年全年財報數據，永輝創新業態超級物種和永輝生活所屬的云創公司投入增加但盈利周期未明，虧損達2.67億元。

那么在此背景下，超級物種為何還要“舍命狂奔”？上述資深人士表示，對于包括超級物種在內的創新業態來說，在開店的路上已經停不下來了。

“一方面面臨著盒馬、蘇鮮生等互聯網巨頭孵化出的新物種的競爭，另一方面像大潤發等傳統商超也在加快轉型，大家都在攻城略地，如果超級物種一旦停下開店腳步，可能就會落后。”該資深人士說。

但同時，該資深人士也表示，盡管目前開店導致短期虧損，但如果用適當的戰略性虧損筑起這個業態的競爭門檻，讓對手不敢輕易跟進，然后在試錯中不斷打磨門店模型，超級物種的模式一旦跑通，發展不容小視，未來或將成為社區生鮮業態極具威脅的競爭對手。