賣(mài)奶的、賣(mài)酒的、賣(mài)飲料的都想“喝”口預(yù)調(diào)酒

#蛋糕有多大#

市場(chǎng)容量50億，年復(fù)合增長(zhǎng)率超50%

方正證券研究員成雨軒分析，預(yù)調(diào)酒行業(yè)2003年的市場(chǎng)規(guī)模2億元，2014年達(dá)到30億元。中信證券分析師黃巍預(yù)測(cè)，預(yù)調(diào)酒在2015年的銷(xiāo)售額將超過(guò)40億元。興業(yè)證券則認(rèn)為，預(yù)調(diào)酒行業(yè)長(zhǎng)期市場(chǎng)規(guī)模有可能超過(guò)300億元。

多名行業(yè)分析師表示，未來(lái)幾年，預(yù)調(diào)酒的年復(fù)合增長(zhǎng)率會(huì)超過(guò)50%。招商證券去年研報(bào)稱(chēng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)迎來(lái)高速滲透期，有仍有5倍行業(yè)空間。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2013年預(yù)調(diào)雞尾酒銷(xiāo)售量近千萬(wàn)箱，銷(xiāo)售金額約為10億元，2020年銷(xiāo)售量將達(dá)到1.5億箱以上，銷(xiāo)售金額達(dá)到百億元級(jí)別，有望成為酒類(lèi)飲品的一個(gè)重要品類(lèi)。

中金公司預(yù)計(jì)，2013年預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)產(chǎn)值約10億元，2014年預(yù)計(jì)30億元，同比增速200%，預(yù)計(jì)2015年將擴(kuò)張到70億元，行業(yè)遠(yuǎn)未達(dá)到天花板，目前仍然在快速增長(zhǎng)期。

TIPS：

RIO的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，更能體現(xiàn)行業(yè)的發(fā)展軌跡。RIO的品牌公司巴克斯酒業(yè)，其2012年的營(yíng)業(yè)收入為5880萬(wàn)元，2013年達(dá)到1.86億元，2014年達(dá)到9.82億元，2015年一季度就達(dá)到7.7億元，業(yè)績(jī)扶搖直上。

【預(yù)調(diào)酒高利潤(rùn)已是業(yè)界公開(kāi)的秘密。有業(yè)內(nèi)人士指出，預(yù)調(diào)酒是用基酒調(diào)的，要加入大量水稀釋?zhuān)砑拥南憔杀疽埠艿?，因此每瓶的生產(chǎn)成本不超過(guò)三四元。】

#利潤(rùn)有多高#

成本3元，毛利率超70%，妥妥的

根據(jù)白酒專(zhuān)家晉育鋒的測(cè)算，“RIO的成本在1.8元左右，出廠價(jià)在7元左右。”

預(yù)調(diào)酒利潤(rùn)到底有多高？從上市公司的公告中可略窺一二。

巴克斯酒業(yè)的毛利率達(dá)到70%以上，2013年、2014主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率分別為72.32%、75.36%。

黑牛食品的毛利率更顯豐厚，其2014年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)“含酒飲料”營(yíng)業(yè)收入為1692.4萬(wàn)元，毛利率為76.73%。2014年12月6號(hào)后不到一個(gè)月內(nèi)，營(yíng)業(yè)收入為1692.4萬(wàn)元，銷(xiāo)量亦顯可觀。

不過(guò)，也有證券分析師表示，預(yù)調(diào)酒因?yàn)楦咏嬃?，因此整個(gè)行業(yè)毛利率并不算特別高，“大概在50%左右，遠(yuǎn)不及白酒的毛利率，凈利潤(rùn)應(yīng)該在10%左右。”

【成都糖酒會(huì)上，亮相的預(yù)調(diào)酒企業(yè)有近30家。賣(mài)奶的、做果汁的、釀啤酒都來(lái)了，連茅臺(tái)、五糧液大哥也提刀進(jìn)軍預(yù)調(diào)酒。】

#大佬也看好#

茅臺(tái)宣布進(jìn)軍 五糧液先推中式預(yù)調(diào)酒

去年，五糧液集團(tuán)的中式預(yù)調(diào)酒德古拉在業(yè)內(nèi)率先亮相。

古井貢酒去年8月宣布，投入3000萬(wàn)元成立安徽百味露酒有限公司，打造BESE預(yù)調(diào)酒。白酒大佬洋河更視預(yù)調(diào)酒為未來(lái)“新增長(zhǎng)極”。

“與歐洲酒業(yè)合作，歷經(jīng)兩年研發(fā)，今年上半年預(yù)調(diào)酒DEW將投入市場(chǎng)。”今年2月，洋河股份新任董事長(zhǎng)王耀表示，公司看好預(yù)調(diào)酒這個(gè)品類(lèi)的發(fā)展。對(duì)于預(yù)調(diào)酒，洋河提出，今年保守目標(biāo)是達(dá)到5000萬(wàn)~8000萬(wàn)元的銷(xiāo)售額。

有消息稱(chēng)，貴州茅臺(tái)、瀘州老窖、金楓酒業(yè)等都瞄準(zhǔn)了預(yù)調(diào)酒。

賣(mài)奶的、賣(mài)飲料的、乃至啤酒巨頭也來(lái)湊熱鬧。

2014年9月，黑牛食品宣布，金秀賢成為旗下TAKI預(yù)調(diào)雞尾酒形象代言人；2015年1月，匯源果汁集團(tuán)推出“真炫”預(yù)調(diào)酒；2015年3月，百威英博在深圳推出旗下預(yù)調(diào)雞尾酒品牌MIXXTAIL魅夜。很多中小企業(yè)，也開(kāi)始推出預(yù)調(diào)酒產(chǎn)品，甚至山寨名預(yù)調(diào)酒品牌，打起擦邊球。

【一枝獨(dú)秀的RIO能否坐穩(wěn)寶座，言必談?lì)A(yù)調(diào)酒的白酒企業(yè)能否成功嫁接渠道，熟悉快消品的奶企、啤酒企是否更懂預(yù)調(diào)酒……行業(yè)格局，遠(yuǎn)未定型。】

#誰(shuí)能搶得到#

先發(fā)制人還是后來(lái)居上

幾天前，飲料巨頭匯源集團(tuán)旗下真炫預(yù)調(diào)雞尾酒最新推出PET瓶裝。據(jù)媒體報(bào)道，這種塑料瓶的批發(fā)價(jià)為4.7元/瓶，而原先磨砂玻璃瓶的產(chǎn)品每瓶批發(fā)價(jià)是7元多。

下調(diào)產(chǎn)品價(jià)格，預(yù)調(diào)酒行業(yè)會(huì)不會(huì)爆發(fā)價(jià)格戰(zhàn)？還能保持高利潤(rùn)嗎？

成雨軒認(rèn)為，各路紛紛進(jìn)軍預(yù)調(diào)酒行業(yè)，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)加劇，可能會(huì)擠掉部分價(jià)格泡沫。不過(guò)，她亦指出，相對(duì)于白酒，預(yù)調(diào)酒毛利率不算高，本身降價(jià)的空間不是很大，但短期難以引發(fā)價(jià)格戰(zhàn)。