美網站披露疑似可口可樂配方

每經記者  張娟娟  發自上海

        近日，美國一網站聲稱掌握了疑似可口可樂汽水的“神秘配方”，這令已保密達120年之久的可口可樂配方再次引起關注。昨天（2月15日），可口可樂公司就此事作出回應，并未就該網站所公布的配方真假給予明確表態。

疑似可口可樂配方

        近日，Thisamericanlife.org網站公布了一組刊登于1979年2月18日《亞特蘭大憲法報》上的相片，相片中的人拿著一本打開的書，展示了一組疑似約翰·潘伯頓手寫的可口可樂配方和配比：古柯葉榨取液3打蘭、檸檬酸3安士、咖啡因1安士、糖30（單位不清楚）、水2.5加侖、青檸汁2品脫1夸脫、香草1安士、蔗糖1.5安士或以上作為色素。

        此外，該手書中還記錄了疑似可口可樂的7X口味配方：酒精8安士、甜橙油20滴、檸檬油30滴、肉豆蔻油10滴、芫荽油5滴、橙花油10滴、桂皮油10滴。

        該網站還刊登了藥房老板雅各布斯提供的可口可樂配方，他的藥房是全球首間售賣可口可樂的地方，其配方與報紙相片上的十分相似，不過雅各布斯的配方多出了幾個成分，如李子汁和三葉草。

        該網站稱，1993年，一位名為馬克的人也披露過可口可樂的原始配方，此次披露的配方跟上次極為相似。不過可口可樂公司隨后表示，馬克的配方和他們用的不同。

可口可樂：大家盡情嘗試解密

        昨天，可口可樂公司就此事向《每日經濟新聞》記者發來聲明稱：“一直以來可口可樂配方都為人津津樂道。但其實我們的產品成分都標明在包裝上。大家盡管去嘗試解密，但我們相信，可口可樂就是可口可樂，獨一無二的擋不住的感覺。”

        可口可樂公司所說的標明在包裝上的產品成分包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因等。

        對于該網站展示的所謂可口可樂配方是否真實，公司并沒有作出明確答復。“對可口可樂配方的所謂解密，歷史上不是第一次，相信也不會是最后一次。”可口可樂相關負責人稱。

我國保密配方疑被泄密

        “保密配方”疑遭泄露不只是可口可樂。去年12月，被列入我國重要一級保護品種的云南白藥，也被疑在美國泄露了“保密配方”。有網友在論壇和微博上指出，云南白藥部分在國內是“保密配方”的產品在美國卻被打上了配方，引發國內強烈爭議。

背景資料

　　  可口可樂汽水由美國藥物化學師約翰·潘伯頓于1886年研發，坊  間  流  傳  配  方  代  號  名  為“Merchandise7X”。為了保住這一秘方，可口可樂公司元老羅伯特·伍德拉夫在1923年成為公司領導人時，就把保護秘方作為其首要任務。當時，可口可樂公司將約翰·潘伯頓的手書鎖進了佐治亞州亞特蘭大的一個銀行保險庫，并聲明如果誰要查詢這一秘方必須先提出申請，經由公司董事會批準，才能在有官員在場的情況下，在指定的時間打開。據傳，如今只有極少的幾個人知道此配方，他們甚至不允許乘坐同一架飛機旅行。

        公開報道顯示，2006年8月，印度科學和環境中心公布了一份調查報告稱，可口可樂公司和百事可樂公司在印度生產銷售的部分軟飲料中含有3到5種殺蟲劑成分，含量遠遠超過規定標準。不過兩家公司均否認這種說法。為此，印度最高法院曾勒令兩家公司必須公布其秘密配方，否則將禁止其產品在印度銷售。



如需轉載請與《每日經濟新聞》報社聯系。未經《每日經濟新聞》報社授權，嚴禁轉載或鏡像，違者必究。

聯系電話：021-60900099轉688

每經訂報電話

北京：010-58528501    上海：021-61283003    深圳：0755-83520159    成都：028-86516389    028-86740011    無錫：15152247316