十部門：開發新型加工產品，培育地方特色食品產業

每經AI快訊，據農業農村部網站7月27日消息，農業農村部等十部門聯合印發 《促進農產品消費實施方案》，其中提到，開發新型加工產品。支持食品企業與科研院所合作，推動人工淀粉、菌體蛋白、功能糖、益生菌等新食品配料研發。以消費需求為導向，開發美味多樣的休閑食品、營養健康的飲品，推進開展食藥物質等保健食品原料復方配伍備案試點工作，豐富高質量供給。開展氣調保鮮、精準保鮮、品質調控等關鍵共性技術研究，鼓勵開發營養健康方便的即配、即烹、即熱產品。

創新地方特色食品。立足特色農產品資源優勢，加強加工適用型原料品種培育，優化原料品質和加工性能，培育地方特色食品產業。鼓勵地方開發手工制作、傳統釀制、養生藥膳等加工體驗項目，打造一批富有地域特色、蘊含民俗文化的“伴手禮”產品。