農業農村部答每經問：針對近期豬價下行壓力已提前釋放預警信息，指導頭部企業合理調減產能，控制出欄節奏

每經記者｜石雨昕    每經編輯｜陳旭    

7月17日，國務院新聞辦公室舉行新聞發布會，介紹2025年上半年農業農村經濟運行情況。

國家統計局數據顯示，今年上半年全國豬牛羊禽肉產量4843萬噸，同比增長2.8%；牛奶產量1864萬噸，增長0.5%。蔬菜水果供給充裕、品種豐富。6月末全國能繁母豬存欄量4043萬頭，比去年年末高點減少37萬頭，生豬養殖保持盈利。

當前生豬市場行情如何？農業農村部將采取哪些措施穩定生豬生產？

農業農村部畜牧獸醫局局長黃保續回答《每日經濟新聞》記者上述現場提問時表示，針對近期豬價一定程度上存在的下行壓力，農業農村部已經提前釋放市場預警信息，指導頭部企業合理調減產能，控制出欄節奏。

發布會現場 每經記者 石雨昕 攝

將加密發布市場預警信息，引導生豬有序出欄

黃保續表示，我國豬肉產量和消費量占肉類的六成左右，可以說“生豬穩則畜牧業大盤穩”。前期各級農業農村部門通過及時釋放產能過剩預警信號、引導頭部企業有序調減產能等調控措施，自去年5月份以來，生豬養殖已經連續14個月保持盈利。

據監測，6月份全國5月齡以上的中大豬存欄量比上個月降低了0.8%，預示著7~8月份的生豬出欄量將有所減少，有利于豬價穩定和養殖盈利。據國家統計局數據，二季度末全國能繁母豬存欄量4043萬頭，為3900萬頭正常保有量的103.7%，仍然處于產能調控綠色合理區域的上限。

下一步，農業農村部將重點抓好兩方面工作，促進生豬生產穩定發展。

一方面是調產能，加密發布市場預警信息，引導有序出欄，加快淘汰低產母豬和弱仔豬，適應性調整產能，促進供需均衡。

另一方面是穩政策，落實地方生豬穩產穩價責任，優化生豬產能調控措施，抓好非洲豬瘟常態化防控，牢牢守住不發生區域性重大動物疫情的底線。

與此同時，去年以來，針對肉牛奶牛養殖虧損問題，農業農村部會同有關部門和地方出臺一系列紓困政策，多措并舉幫助養殖場戶渡難關。在各方面共同努力下，肉牛養殖總體已經實現扭虧為盈，奶業紓困取得積極成效。

黃保續表示，下一步，農業農村部將持續推動各項紓困措施落地見效，在延長產業鏈、提升附加值、增強競爭力上下功夫，鞏固肉牛養殖的向好態勢，推動奶牛養殖盡早迎來“拐點”。

在政策上，加力落實紓困措施。指導各地落實優質基礎母牛擴群提質等扶持政策，積極協調金融機構持續強化信貸支持，加強奶牛養殖場戶動態監測和幫扶支持，有序調減產能，控制新增產能，穩定市場預期。

在生產端，抓好節本提質增效。深入實施養殖業節糧行動，抓好優質飼草生產供應，強化疫病防控和質量安全監管。完善國產牛肉質量分級標準，推動牛肉優質優價。指導有條件的地區推進奶業養殖加工一體化發展，加大自主育種創新和奶業深加工科技攻關力度。

著力拓寬農民就業渠道、增收途徑

國家統計局數據顯示，上半年農村居民人均可支配收入11936元，扣除價格因素實際增長6.2%，高于城鎮居民收入增速；全國第一產業固定資產投資同比增長6.5%；鄉村消費品零售額32409億元，同比增長4.9%。

農業農村部發展規劃司司長陳邦勛表示，增加農民收入是“三農”工作的中心任務。今年受內外部經濟形勢影響，農民就業增收面臨不少困難挑戰，增收壓力比較大。面對這種情況，農業農村部會同有關部門千方百計拓寬農民就業增收渠道，開展產銷對接活動，促進農產品順暢銷售；積極發展鄉村休閑旅游、農村電商等新產業、新業態，促進農民就地就近就業；完善就業公共服務，促進農民穩崗就業。

“下一步，農業農村部將會同有關部門著力拓寬農民就業渠道、增收途徑，穩住增收勢頭?！标惏顒妆硎?，為此農業農村部將強化農產品產銷銜接，會同有關部門做好夏糧早稻收購，全力保障農民順暢售糧，推動糧食價格保持在合理水平?！拔覀儗⒍嗲劳七M農產品產銷銜接，依托大型農產品電商平臺，舉辦線上線下產銷對接活動，讓優質農產品賣上好價錢?！?/p>

與此同時，要提高農業綜合效益。引導農民發展適合家庭經營的產業項目，大力發展鄉村休閑旅游、農村電商、文化體驗等新產業新業態，做足“土特產”文章，把產業增值收益更多留在農村、留給農民。

此外，要提升農民就業創業質量。農業農村部將持續實施高素質農民培訓計劃，加大農村創業培訓和支持力度。會同有關部門推廣用好訂單、定向、定崗培訓等管用模式，提高農村勞動力就業技能，培育推介特色勞務品牌。

封面圖片來源：國新網