東南大學食堂管理崗位招博士，校方回應

每經編輯｜陳柯名    

據現代快報，5月21日，東南大學發布招聘公告，面向社會公開招聘管理崗位36個，專技崗位5個。現代快報記者注意到，總務處招聘膳食管理辦公室管理崗，要求食品、營養、烹飪等相關專業的博士。

公告明確提到，對于擁有博士學歷者或有五年以上申報崗位相關工作經驗、工作經驗豐富、業績突出者，可擇優按事業編制聘用，其余人員按非在編人事代理方式聘用。

另據上游新聞，5月22日，記者以應聘者身份致電東南大學相關部門，工作人員確認該崗位在本輪公開招聘之列，具體崗位是膳食管理辦公室管理崗，屬學校正式管理崗位范疇，負責學校食堂餐飲全鏈條監管與質量提升，專業要求包括食品、營養、烹飪等方向。

東南大學招聘膳食管理，學歷要求博士。 學校官網截圖

“從招聘程序來看，我們首先會審查學歷是否符合要求，比如是否是博士，然后看專業是不是對口，像食品、營養、烹飪相關專業等。”工作人員解釋說，該崗位雖在崗位任務中提到“烹飪”，但不意味著日常工作是下廚房炒菜。“并不是說炒菜是必須技能，而是說如果應聘者有這方面的實踐經驗，比如有廚師證、懂得食堂運營，那崗位匹配度更高。”

對于該崗位的收入待遇，工作人員表示：“如果進入后續應聘階段，會有詳細介紹。管理崗一般按國家工資標準執行，科員等級的年薪大致在18萬元左右。”

圖片來源：視覺中國

現代快報記者注意到，據《東南大學2025年管理和專技崗位招聘說明書（第一批）》，該崗位主要負責學校食堂餐飲全鏈條監管與質量提升。崗位任務包括負責菜品開發、規劃、核價、烹飪、第一、二課堂等文化建設等。

作為食堂的管理崗位，還要負責落實校園食品安全管理，開展食品安全隱患排查工作，協助擬定食品安全管理制度、食品安全風險防控清單、督促落實食品安全責任制。此外，也要負責撰寫宣傳報道等材料。組織開展從業人員食品安全教育、培訓考核。

博士學歷的進食堂也要到一線工作嗎？現代快報記者撥打相關部門電話，工作人員表示，不一定到食堂做飯，但如果有實踐經驗和崗位匹配度更高。至于薪資待遇，工作人員表示不方便透露，入職后會有相應的工資標準。

現代快報記者了解到，此前小米食堂就曾招聘過食品營養學博士，北京大學食堂也有碩士入職。

編輯|陳柯名 杜波

校對|金冥羽

每日經濟新聞綜合自現代快報、上游新聞等