成都新津發布“新十二月市·深農應時而食”系列活動

每日經濟新聞 張強    每經編輯 趙博淵

活動現場 圖片來源：成都市新津區提供

成都自古因商而立、因商而興，唐宋時期成都商品交易市場繁榮興盛，形成了官方主導按月令舉辦的專業性市集“十二月市”。如今，“十二月市”在成都新津區煥新上演。

3月27日，新津“新十二月市·深農應時而食”系列活動發布大會在天府農博園正式啟動，據悉，該系列活動以每月應時食材為主線，自4月起，每月27日都將在天府農博園舉行一場主題月市，打造全年“1+N”主題系列展銷活動，全面展示新津特色飲食文化，彰顯城市生態本底與在地文化相結合的“新煙火主義”特質，解鎖體現“新津味、新鮮范”的線下消費場景。

一月“耙耙柑市”、二月“羊肚菌市”、三月“香椿芽市”、四月“三文魚市”、五月“陽光葡萄市”、六月“龍蝦市”、七月“魚子醬市”、八月“松茸市”、九月“獼猴桃市”、十月“蟹市”、十一月“牦牛肉市”、十二月“年貨市”……當季生鮮美食匯聚，從生產源頭到售賣端全鏈條呈現。系列活動將搭建采購商與展商的溝通平臺，創造新的采購空間；依托深農農產品供應鏈大數據平臺優勢，每月發布“24節氣之應時而食”食材榜單；結合川、粵、淮、魯等地獨特的烹飪技藝，邀請優秀行業從業者現場呈現一場場主題創新宴，形成24節氣時令菜品，讓市民游客一飽口福。

發布大會現場，四川海吉星智慧供應鏈科技有限公司分別與四川斯特佳生物科技有限公司、成都原生九派現代農業有限公司、邛崍鴻瑞漁業有限公司、祿久家庭農場、新津宇河農業專業合作社、新農汪家庭農場進行了現場簽約，旨在立足各自資源優勢，完善要素配置效能，共謀發展新模式，提升產業綜合競爭能級。

簽約儀式后，與會企業代表、行業專家圍繞《四川美食產業高質量發展的思考》《天府農耕文明與地標食材》《川菜與地標食材》《營養健康與三產融合》進行了主題分享。