伊利集團高級執(zhí)行總裁張劍秋：打破關鍵技術壁壘 以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

伊利通過全球首創(chuàng)的乳鐵蛋白定向提取保護技術，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%。不僅降低了生產(chǎn)和使用成本，同時也給中國消費者研發(fā)出了更營養(yǎng)的產(chǎn)品，提升了中國食品科技的全球話語權。多年來，伊利堅持和推動創(chuàng)新戰(zhàn)略，在全球設立了15個創(chuàng)新中心，牽頭建設國家乳業(yè)創(chuàng)新中心專注技術突破。伊利始終通過激發(fā)行業(yè)內(nèi)生動力，實現(xiàn)對關鍵核心技術的突破與成果轉化，擺脫產(chǎn)業(yè)原料桎梏和發(fā)展瓶頸，以科技創(chuàng)新挺起產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的脊梁。接下來，我們將繼續(xù)圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈進行創(chuàng)新鏈布局，不斷實現(xiàn)行業(yè)的技術引領，搶占全球產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新制高點，打造具有全球影響力的奶業(yè)科技創(chuàng)新樞紐，為人民健康美好的生活助力，為社會經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展助力。