ESG案例 | 創新與責任：解碼“百年青啤”ESG關鍵詞

每經記者｜黃宗彥    每經編輯｜董興生    

啤酒已成為我國酒飲消費市場的重要組成部分，牢牢占據年輕消費群體，并向白酒、黃酒的地位發起挑戰。其中，青島啤酒（SH600600，股價112元，市值1527.9億元）是最具年代感及影響力的中國啤酒品牌之一，已擁有120年歷史。時至今日，依然可見不少“老青島”在炎炎夏日的清晨，手提塑料袋裝的青島啤酒，穿行于市井之間，形成一道別樣的風景線。

可持續發展之于青島啤酒，不僅是一種理念，更是一種實踐。青島啤酒2022年第三季度報告顯示，去年前三季度共實現營業收入291.1億元，同比增長8.73%，實現歸母凈利潤42.7億元，同比增長18.17%，營收、凈利均創出歷史新高。

可持續發展的基石是產品品質。青島啤酒集團黨委書記、董事長黃克興曾坦言：“當成本和質量沖突時，我們保質量不惜成本。如果沒有質量，很快就會被市場拋棄，企業還能有一百年嗎？”同時，為及時應對瞬息萬變的外部環境，青島啤酒還制定了從產品、管理到物流、營銷等全鏈路的戰略創新舉措，希望以此實現高質量跨越式發展。

在每經——中財大綠金院聯合發布的“ESG行動派”數據平臺上，青島啤酒的ESG評級為A，居于酒、飲料和精制茶制造業前列。

創新：“燈塔工廠”見證工業4.0樣本

ESG理念與食品飲料企業高質量發展高度契合。中央財經大學綠色金融國際研究院高級學術顧問、中財綠指首席顧問施懿宸就認為，提高ESG表現可幫助食品飲料企業提高形象；如果企業不注重商業倫理，則消費者對品牌的信任與忠誠度會降低，從而導致客戶流失、市場占有率下降等不良后果。

2021年，青島啤酒獲評“燈塔工廠”，是全球啤酒飲料行業首家獲此殊榮的公司，表明國際上對其產品質量、工藝流程、數字化等方面的高度認可。

據了解，“燈塔工廠”被稱為“世界上最先進的工廠”，是由達沃斯世界經濟論壇和麥肯錫咨詢公司共同遴選的“數字化制造”和“全球化4.0”示范者。它的評價標準在于企業是否具有自動化、數字化、工業物聯網等工業4.0的特征，不僅代表著全球領先的生產、管理、運營水平，也為其他企業提供了可持續發展的參考樣本。

圖片來源：每經資料圖

同時，入選“燈塔工廠”，也是青島啤酒長期踐行ESG理念所獲得的成果。

具體來看，在產品創新上，公司推出了“一世傳奇”“百年之旅”“琥珀拉格”等產品，并試水千元高端市場，盡可能豐富產品體系，覆蓋不同消費群體；在生產創新上，推動信息化、數字化、智能化轉型，實現了由大規模生產向多品種小批量、柔性化生產，滿足消費者特色化、定制化需求；在管理模式創新上，創建“基于數字化端到端解碼的魅力感質知量”管理模式，建立“感知質量需求、產品創新、可控工藝、服務創新、智慧物流、品牌體驗”的全過程質量管理。

此外，青島啤酒還在消費端全面升級，搭建沉浸式體驗的全新消費場景。比如，以“TSINGTAO 1903”青島啤酒吧、青島啤酒節等為載體，結合體育賽事進行營銷，逐漸形成集品牌傳播、產品銷售、消費者體驗、粉絲互動于一體的營銷場景，不再拘泥于生產-賣貨的單一路徑。

經過一系列創新探索，青島啤酒的未來戰略目標也逐漸清晰——快樂、健康、時尚三大板塊以及智慧供應鏈組成的高質量跨越式發展戰略，為打造世界一流消費生態圈儲勢蓄能。

責任：公布用水量，分紅比例大幅提高

與產品質量、消費體驗同樣被青島啤酒重視的，還有對環境和社會責任的履行。

環境方面，眾所周知，啤酒制造需要消耗大量水資源及能源，并伴生大量三廢。因此，判斷一家啤酒企業是否真正將ESG融入日常生產，可以從水資源利用、節能情況、可再生能源使用比例，以及廢污處理等相關工作證偽。

青島啤酒在ESG報告中表示，公司秉承源頭削減、過程控制、深度處理、梯級利用的節水理念，采取多種有效的節水措施降低水消耗，通過梳理工廠水系統，對啤酒生產過程中產生的溢流水、冷凝水、設備冷卻水、中水等回收循環利用，提高水的利用效率。實施水耗標桿管理，梳理、總結并推進重點節水措施，如：洗瓶機節水措施、反滲透運行優化、泵冷卻水連鎖等，涉及到工廠整個生產過程，有效降低水資源消耗。

值得一提的是，青島啤酒是釀酒行業中為數不多公布用水量的公司之一。公司2021年ESG報告顯示，2019年到2021年，用水量分別為302.66億升、283.09億升、271.85億升，呈逐年下降水平。

此外，青島啤酒還積極探索循環經濟，比如酒糟、廢酵母、碎玻璃等一般工業固廢已實現100%綜合利用。公司內部有一種說法，“在青島啤酒，沒有廢物，只有放錯了位置的資源”。

除了環境保護、資源回收利用的工作，青島啤酒作為上市公司也積極履行社會責任。打開青島啤酒官網，系統會詢問訪問者是否年滿18歲。如選了“No”，官網將自動跳轉至非酒精飲品的頁面。對比其他知名啤酒品牌，青島啤酒在未成年飲酒教育方面也較為領先。

圖片來源：官網截圖

青島啤酒歷年分紅比例也逐漸增加，積極回饋投資者，引領價值投資。公開數據顯示，公司從2017年到2021年分紅分別為5.67億元、6.48億元、7.43億元、10.23億元和15.01億元。尤其在疫情三年間，分紅比例大幅提高，2021年同比2020年增長50%左右。

在青島啤酒看來，創新是高質量發展的“魂”，責任是可持續發展的“底色”。以創新力驅動發展，以責任力穩固“百年長青”之基，或許就是青島啤酒永葆長青的秘密所在。