發現個性之美，在成都文化共融

每經記者｜譚玉涵    每經編輯｜高涵    

關于文化發展，成都從來不含糊。

這不，2020第三屆世界文化名城論壇·天府論壇已經火熱開啟。

成都對文化土壤建設的重視程度并不難理解,因為那里有一群可愛的逐夢人!

且看3位逐夢者現身說法本屆論壇主題——

“從文化空間到城市認同”。

 

不止進擊時尚圈！

成都要掀起年輕人的追夢潮！

在國際潮流與天府風韻的碰撞下，

與時俱進的成都漸漸改頭換面。

新成都吸引著越來越多的青年至此追夢。

為什么成都令人著迷？

《他們提問 成都回答》通過外國青年的視角，告訴你答案。

一

因為，它夠深厚！

俗話說，酒越陳越香

圖片來源：視頻截圖

正如越古老的東西越有深度，因而越有創新的空間

成都就是一座在傳統中創新的城市

對來自日本的發型師KAZU來說，

古老的川劇文化便為他提供了豐富的創作空間

藝妓+川劇＝？

圖片來源：視頻截圖

二

因為，它夠百搭！

圖片來源：視頻截圖

成都美食的百搭性

反應了成都的包容氣質

“川菜的味道與西餐融合起來，

能不能呈現出一種全新的菜品呢？”

烏克蘭廚師Anton Zadorozhnyi通過一場豆瓣之旅尋找答案

視頻來源：視頻截圖

豆瓣醬是很多成都人餐桌上的必不可少

蘸饅頭、下飯吃、做佐料…

堪稱美食屆百搭神器的豆瓣醬將如何融入西式餐點？

三

因為，它夠豐富！

圖片來源：視頻截圖

煙火味十足的成都背后

是無數豐富多彩的生活之聲

來自英國的獨立音樂人HARIKIRI

便著迷于成都的聲音

成都將與Hip-pop擦出怎樣的火花？

聽聽潮酷版《茉莉花開》

圖片來源：視頻截圖

古老文化，包容氣質，多樣聲音

讓成都成為一座年輕、包容之都

無論你來自哪里，

無論你擁有怎樣的想法

你都能在這里找到一個舞臺

 

你把追夢的背影留給成都

成都把廣闊的山海送給你

 

主人翁Q&A

成都自由開放的土壤讓夢想生根發芽

NBD：談談你在成都工作和生活的感受吧？

Anton Zadorozhnyi：我來成都已經六年了，在這邊生活和工作都很開心。成都是一個充滿生活氣息的現代化都市。成都的發展速度讓我震驚，它的發展不僅僅是外貌的變化，更包括各大產業的迅速發展，比如房地產業，信息業，服務業、餐飲業等，整體呈現一種欣欣向榮的景象。成都集旅游、文化、商業、休閑等元素于一體，同時也是一個開放性的城市，它給我們外國友人們很大的發展空間，營造了很好的創業氛圍，這也是她它吸引我們眾多外國友人走進成都、定居成都的原因。

NBD: 成都讓你印象最深刻的是什么？

Anton Zadorozhnyi：成都給我印象最深刻的就是它的各色美食，色彩斑斕，讓人垂涎欲滴。成都人喜歡美食、也喜歡發現美食、制作美食。成都這種開放的環境、自由的空間、現代化的氛圍以及成都人民的熱情與對美好生活的追求，讓我在這里找到了讓自己夢想生根發芽的土壤。

NBD: 意大利餐和川菜有哪些異同，您是否有嘗試將他們結合到一起？

Anton Zadorozhnyi：意大利西餐素有 “西餐之母” 之稱，意大利菜肴最為注重原料的本質、本色，成品力求保持原汁原味。成都菜肴是典型的川菜，以“麻”和“辣”為主要特征。我們一直都在將西餐和川菜的元素進行融合，也成功研發了眾多當地人和國際友人都喜愛的美食。新菜試菜成功是很讓人振奮的。我發現“麻”、“辣” 這些川菜的元素加入西餐之中后，居然能夠研發出新的口味，研發當地人很喜歡的西餐口味，實現了 “西餐本土化”，這是最讓我驚喜的地方。

成都的聲音在街頭巷尾 是不隨波逐流

NBD：你在這個城市的工作和生活怎么樣呢，能聊一聊嗎？

HARIKIRI：成都的總體感覺就很不同，雖然市中心也就是我最常待的地方很繁忙，但這里的人讓我感覺很輕松。一般來說繁忙的城市讓你感覺生活節奏太快、太匆忙，休閑的城市又讓你覺得太懶散，時間都被荒廢了，但成都找到了這兩者之間的平衡點。

NBD: 聽說你很著迷于成都的聲音，我很好奇那是怎樣的一種聲音？

HARIKIRI：成都的聲音融在城市和街頭，這里有很多自由的創作空間，大家都更愿意嘗試不一樣的東西，而不只是跟隨潮流。像成都的說唱團隊Higher Brothers,我們剛認識的時候，他們還沒有現在的名氣，但他們愿意嘗試不一樣的東西,所以會選擇跟我這個牙買加裔的英國人合作。我做DJ的時候也會放一些英國的電子音樂，成都的朋友們也很喜歡，就是這種包容度滋養了文化的生長。

NBD: 請問Hip-pop和當地音樂有哪些不同，你是否有嘗試過將他們融合創新呢？

HARIKIRI: 不同的聲音混在一起會有不一樣的驚喜，我曾經采樣過太古里咖啡店的背景聲，放到了一個說唱歌手的單曲里面，還采樣過工地施工的聲音，以及各種奇奇怪怪的聲音。我的一個導演朋友馬楠還專門找我為一部電影《唱著活著》做了影片高潮的配樂，我采樣了一些川劇的聲音在里面。該片于2017年至2019年間入圍威尼斯雙年展，入選鹿特丹國際電影節CineMart電影投資會，獲香港電影節選中推薦HAF Goes to Cannes的影片之一，入圍第72屆戛納國際電影節“導演雙周”單元。所以我非常樂意嘗試用不一樣的聲音。

NBD：請問你是如何理解成都文化的？

HARIKIRI：從三國的故事里，我了解到成都是一座歷史悠久的城市，從古至今以來都是文化和經濟的孵化園。尤其是當代成都人對各種外來文化的包容度，使得這座古城和現代科技、藝術文化都能很好得相互融合。正是這種新舊的融合，對于城市的發展起到了至關重要的幫助。

（實習生 朱妮丹蕊對本文亦有貢獻）

封面圖片來源：視頻截圖