2020-09-29 17:41:04
正值金秋九月,山西省汾陽市的酒都杏花村中佳釀飄香。在9月28日這天,汾酒的年度盛事——以“敬天·愛人·傳承”為主題的2020汾酒封藏大典召開。
上午9:09分,在振奮的音樂聲中,汾酒黨委書記、董事長李秋喜在汾酒釀造技藝傳承墻前,點燃象征著傳承和奮進的火炬,隨即宣布2020汾酒封藏大典正式啟幕!
作為祭祀釀酒先祖的儀式活動,汾酒將農耕文明時期的民間傳統祭祀文化,提煉并規范,創新定義為汾酒文化范式。大典之上,在莊嚴的鼓樂聲中,主祭李秋喜,副祭譚忠豹,帶領陪祭人員緩緩上前,恭迎圖騰、盥洗清潔、敬香獻馨、奉糧敬酒等一系列儀式,均嚴格按照傳統禮制進行。
據了解,2016年,汾酒第一屆封藏大典順利舉辦,自此,這一行業的盛會便時刻吸引著外界的眼光,成為酒業人士的共同記憶。值得注意的是,經歷了今春以來疫情的影響,國內白酒行業正在復蘇。在此背景下,今年的汾酒封藏大典更是具備了一層特別的意義,承載著行業人士的共同希冀。
儀式當天,來自商業、學界的多位權威人士紛紛齊聚,共同見證汾酒人敬天愛人,感恩先祖;恪守祖訓,薪火傳承;唱誦古今,獻禮祖國……用虔敬初心叩開新的征程。
中國酒業協會名譽理事長王延才在致辭中表示,汾酒已連續五年用盛大的封藏大典來表達對美酒佳釀的期許和對美好未來的期盼。且每一年的封藏都是一次創新、一次創造,乃至一次創舉。但汾酒又非僅限于追昔溯古,還開拓了白酒企業文化創新的視野和能力。
在今年的汾酒封藏大典中,除了以傳統文化為支撐,其還被賦予了更多的文化內涵。其中,由汾酒年輕員工自創自編自導自演的詩朗誦《復興汾酒大愛無疆》,更是將觀眾的思緒帶回到了艱難的抗疫時期。
據了解,受到疫情影響,今年1~6月,規模以上白酒企業完成銷售收入2736.68億元,同比下降1.27%。但相比之下,汾酒卻交出了一張穩固軍心的成績單。
財報信息顯示,今年上半年,山西汾酒實現營業收入69億元,同比增長7.8%;歸屬于上市公司股東的凈利潤16.05億元,同比增長33.05%。
汾酒對此表示,雖然白酒行業總產量保持穩定甚至略有下降,但消費升級在給頭部企業帶來更大發展機遇的同時,也給行業帶來新的分層繁榮機遇。疫情加速了行業內企業線上銷售的布局,數字化轉型成為主流。汾酒作為中國傳統名酒之一,在新時期的競爭中,必將迎來新的歷史機遇。而在后疫情時代,汾酒亦充分洞悉消費者的健康訴求及對食品安全的高度重視,視品質為核心競爭力。
在談到汾酒復興戰略時,汾酒董事長李秋喜曾以“三個依靠,三個新”作為總結:一是依靠技術進步,品質提升要有新發展;二是依靠文化營銷,市場拓展要有新突破;三是依靠管理創新,現代企業治理能力建設要有新提高。由此強調“品質汾酒”在汾酒復興戰略中的重要地位。
而對于汾酒之后的發展,也正如汾酒總經理譚忠豹在致辭中所言,未來,文化的創新、匠心的堅守和汾酒智慧化的發展,既是大勢所趨,也是眾望所歸。汾酒將繼續為全國白酒版圖增添絢麗亮色,為世界酒業版圖畫出濃墨重彩。
汾酒作為“老四大名酒”之一,是中國蟬聯五屆“中國名酒”稱號的清香白酒,其非遺技藝與文化歷史積淀已成為中國酒歷史長河中不可復制的瑰寶。汾酒封藏大典也成為特色鮮明的行業大IP,并賦予傳統文化新的內涵,開拓白酒文化新的邊界,持續拓寬汾酒文化的深度和寬度。
但汾酒卻腳步不停,繼續將三晉文化、工匠精神等元素,充分與汾酒悠久的釀造歷史、深厚的文化底蘊和卓越的清香品質結合起來,開發和打造了一系列文化盛宴,將文化資源優勢轉化為高質量轉型發展的競爭優勢,將文化內涵詮釋的更加具體和生動。
據了解,今年8月,汾酒在山西省委省政府的指導下,對文化建設、非遺保護、文旅融合發展,進行內在本質和獨特價值的提升,大力推進“活態文化”企業文化戰略,讓“活態文化”成為汾酒中國酒魂復興時代的精神指引和內在動力。
此外,汾酒還把“中國酒魂、活態為魂”作為新的戰略定位,通過活化、活用汾酒歷史文化,不斷豐富汾酒、竹葉青酒歷史文化內涵,對開創文化汾酒、文化營銷的新局面具有積極意義。
具象到行動上,汾酒更是深耕細作“活態文化”,迎接全面復興。在“行走的汾酒”廣州站,汾酒用“活態文化”講述汾酒6000年歷史,用聲光影等多種體驗,進一步加深加固了汾酒與消費者之間的文化鏈接;頤和園內,竹葉青聯手傳統京劇和動感現代的街舞,共同吹響了“大國底氣,健康先行”的集結號;長城之巔,居庸關下,千年汾酒和長城兩個“活態文化”的鮮活載體邂逅,長城精神和復興夢想相結合,發出改革再出發的汾酒出征令。
“汾陽自古矜佳釀,泉有源頭樹有根。試問厥中儔巨擘,無人不知杏花村。”新時代的大幕已經拉開,堅定文化自信,推進守正創新,以酒為本,以文化為根的汾酒復興將全面開啟。
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