加碼生鮮買菜生意：“美團買菜”后，美團又推“菜大全”

每經記者 趙雯琪    每經編輯 張海妮    

或許是看中了菜市場里蘊藏的百萬生意機會，美團點評在今年初推出“美團買菜”之后，又低調試點買菜新業務。

8月29日，有消息稱，美團點評到家事業群正在孵化一個名為“菜大全”的新項目，該項目從屬于“閃購”品牌，目前總部團隊在十幾人左右，已在北京、上海、武漢試點運營。

對于上述消息，《每日經濟新聞》記者從美團方面得到證實。據了解，美團閃購正在武漢等部分城市試點“菜大全”，用戶只需在手機下單，即可坐等來自周邊菜市場的新鮮食材配送上門。

今年初，美團曾推出定位為社區居民“手機菜籃子”的“美團買菜”業務，采用“手機App+線下服務站”的模式，用戶線上下單后，再去服務站自提菜品。而與此不同，據了解，“菜大全”的模式則為菜市場代運營，將菜市場中攤販的商品經過品控、包裝后，入駐到外賣平臺上。

同時，“美團買菜”從屬于小象生鮮事業部，“菜大全”則由到家事業群的美團閃購品牌推出試點。公開資料顯示，美團閃購是美團在去年7月推出的新業務，采用快零售的業務模式為用戶搭建一個30分鐘到貨的生活賣場。

“美團閃購此次試點，希望通過‘菜大全’的數字化賦能和服務標準化建設，助力菜市場實現線上經營升級，讓消費者足不出戶可以買到新鮮豐富的食材。”美團方面表示。

值得注意的是，以外賣餐飲、酒旅到店為主要業務的美團，一直以來因為“無邊界”、“攪局者”的身份深入人心，而在主體業務持續強勁增長之余，在新業務的布局中，美團一直將生鮮放在重要地位。

美團CFO陳少暉曾在電話會議中表示，美團關注本地零售業務，尤其是生鮮業務領域。陳少暉同時表示，美團曾試行了小象生鮮模式，最終決定關閉三四線城市的小象生鮮，未來會更關注社區小商店零售的美團買菜業務。

就在剛發布半年報后，美團CEO王興在財報電話會議中表示，美團買菜業務在北京和上海目前初顯成效，還會在武漢探索有沒有新機遇。比如通過自營的買菜業務，在人口密集地區開一些買菜的雜貨店，為消費者提供比較常規的生鮮和蔬菜的購買。此舉縮短了產品和消費者之間的距離，還節省了時間，也能更好地刺激消費者以非常合理的價格來購買到比較高品質的雜貨和蔬菜。

正如業內普遍認為的，任何沒有接觸數字化改造的業態都有市場增長空間。而生鮮本就被形容為電商的最后一片藍海，此時互聯網巨頭們紛紛瞄準菜市場，說明了后者所具備的增長潛力。

不僅是美團，早在2018年，餓了么買菜業務就取得超10倍的增長，并在今年初宣布將接入全國各地菜市場，蘇寧小店此前也宣布在小店APP平臺上線商品預售和蘇寧菜場兩大重點功能模塊。

如今，橫空出世的“菜大全”將會對競爭激烈的買菜市場帶來怎樣的影響？《每日經濟新聞》記者將持續保持關注。

封面圖片來源：每日經濟新聞資料圖