方便面市場繼續衰退 康師傅寄望下半年改善毛利

每經編輯 陳小雨

每經記者 王霞 發自上海

在統一企業中國（00220，HK；以下簡稱統一）發布今年上半年半年報后，其直接競爭對手康師傅控股（00322，HK；以下簡稱康師傅）也于昨日（8月18日）公布了其上半年業績。

數據顯示，康師傅上半年營業額同比上升1.51%至55.04億美元，凈利潤2.32億美元，同比上升17.93%。

對于康師傅的業績，業內最關心的莫過于其在方便面市場的表現。數據顯示，康師傅今年上半年方便面營業額持續穩定增長，同比上升2.05%至20.34億美元（125.02億元人民幣），占集團總營業額的36.95%，盈利1.61億美元，同比上升4.23%。

從市場份額上看，根據AC尼爾森最新數據顯示，2014年第二季度"康師傅"方便面銷售量與銷售額的市場占有率分別為47.04%和57.1%，同比分別上升3.2個百分點及1.5個百分點。

對比統一方便面業務，康師傅的表現要好很多。統一半年報數據顯示，統一上半年收入39.39億元，同比增4.3%，市場占有率17.6%，較去年同期提高0.7個百分點，但該板塊仍延續虧損，虧損額為1.16億元，較去年同期擴大了92.31%。

康師傅在半年報中坦言，方便面行業市場并不樂觀。據尼爾森數據顯示，2013年，方便面整體市場銷售額較2012年同期僅成長2.6%，銷售量則較2012年同期衰退1.3%，整體市場成長放緩。2014年上半年方便面整體市場銷售額衰退1.9%，銷售量較去年同期衰退5.9%。

"現在方便面廠商主要靠占領市場份額贏競爭，因此就會有康師傅、統一大戰，而在這種情況下，公司肯定會加大促銷力度并且打價格戰，利潤難以保證。"一位食品行業營銷專家告訴《每日經濟新聞》記者。

今年5月，康師傅主席魏應州在業績路演大會上曾向統一宣戰，統一董事長羅智先稱，預期2014年的激戰將更兇，但統一絕對挺得住。

摩根士丹利分析師在一份報告中指出，康師傅向統一展示了要搶奪市場份額的野心，相信統一需要維持高強度的促銷以應戰，其方便面虧損甚至可能持續到2015年。

康師傅公告表示，下半年公司在產品推廣和開發的同時，也將注重利潤率的增長。

"2014年下半年，康師傅方便面一方面將更加專注于主力口味桶面的升級和新品的開發與推廣，繼續提升市場占有率。"康師傅方面表示，"一方面視市場的反應，逐步取消搭贈火腿腸，改善毛利，引導方便面行業朝向良性競爭健康獲利的方向發展。"