北京核心商圈租金上漲 星巴克內地首店搬遷

每經編輯｜每經記者 趙陳婷 發自北京    

每經記者 趙陳婷 發自北京

咖啡連鎖巨頭星巴克進軍中國內地的首家門店，1999年就在北京核心地段開業的國貿一期店日前正式宣告停業。

盡管星巴克方面對 《每日經濟新聞》記者表示，北京國貿一期門店已經搬遷至國貿三期。但業內普遍認為，國貿一期首層高昂的租金是星巴克這次遷址的重要原因。

據星巴克計劃，2014年中國將成為僅次于美國的星巴克全球第二大市場，到2015年星巴克在內地的門店將達到1500家。

面對星巴克的高速擴張，有餐飲行業研究員表示，內地首店關閉不會是個案，星巴克還面臨著北京、上海等熱點區域門店租約到期、租金大幅上調的壓力。

舊店與新店距離不遠

日前，有媒體報道稱，位于北京國貿商城一層的星巴克正式關閉，成立于1999年1月的星巴克國貿店是星巴克內地首家門店，身處北京市最繁華的商業中心。

有市場人士估算，星巴克國貿店人員和房租成本約在700萬元/年，而根據星巴克2012年年報，星巴克亞太地區門店的平均流水為82.9萬美元 （折合人民幣508.9萬元）。

餐飲連鎖專家范志峰告訴 《每日經濟新聞》記者，餐飲行業的門店租賃費用包括轉讓費、租金。其中，物業的租金費用大多會按年遞增，一般遞增幅度在10%~20%。星巴克現在所面對的門店租金壓力的確在增加。

對于此次關店，星巴克方面表示，北京國貿一期門店已經搬遷至國貿三期，三期新門店的面積更大。

記者發現，新店與老店并不遠，搬遷前的星巴克國貿店位于國貿一期首層中國大飯店西門過道，而現在的門店位于國貿三期2層。為什么要換地經營呢？外界普遍認為是因租金太高。

有統計數據顯示，在北京CBD區域，國貿商城和國貿寫字樓的出租率一直很高，首層商鋪和寫字樓的租金也因此一直處于高位。有報道稱，國貿三期商業租金是15~20元/平方米/天，而國貿一期的價格大概是三期的兩倍左右。

星巴克中國官網顯示，目前星巴克在內地59個城市運營超過900家門店。中投顧問研究員蕭宇嘉認為，快速擴張的星巴克還面臨著北京、上海等區域的門店租約到期、租金大幅上調的壓力。

將更多關注門店盈利情況

事實上，高房租“逼”走的不僅僅是星巴克，國內不少同時期發展起來的超市百貨及快餐企業均因租金壓力而被迫關店或遷店。

有報道稱，前些年，麥當勞、肯德基、星巴克等洋品牌店鋪有著巨大議價能力。但現在，即便像星巴克這樣的洋快餐也得用商業的方式衡量租金是否合理，選址是否得當。

一份調查數據顯示，自2010年以來，北京商鋪租金每月都在上漲，截至2012年年底，北京優質零售物業市場（主要是指高端購物中心首層）平均租金已經達到了864.9元/平方米/月，即約29元/平方米/天，這一租金水平過去六年每年平均漲幅為7%。

按照星巴克的計劃，到2015年中國內地的門店數將達到1500家。對此，蕭宇嘉認為，中國市場對于星巴克而言非常重要，隨著我國二、三線城市居民收入的增加，這些地方將成為星巴克最有潛力的市場。

在范志峰看來，星巴克在中國市場已經走過了培育期，目前星巴克更多關注的是門店盈利情況，盈利如果不達標，肯定要考慮調整。

“餐飲業全國性企業在擴張戰略上，需要普遍撒網，先通過大量開店搶占市場，之后再根據門店具體的盈利狀況進行篩選。星巴克如今加快在中國市場的布局，必然會對門店進行篩選，把一些表現不是特別好的門店關閉。”范志峰告訴《每日經濟新聞》記者。