頂級普洱茶認證尷尬 售茶過程無監控怕存貓膩

原標題 頂級普洱茶認證尷尬 售茶過程無監控怕存貓膩

作者 毛明江

上海證券報記者此次深入云南普洱茶產地實地采訪，一個最大的感受是：資金和“茶友”都在追逐高端普洱茶，尤其是知名茶山的古樹茶。但是，知名的茶山古樹，量少，價高，所以其中的“貓膩”也特別多。

“我做了幾十年茶，但像‘老班章’我不敢去收茶葉，即使是村子里的農民賣給你的，有時也無法辨別真假。‘冰島’的話，因為我在當地村子有親戚，今年我收到了十幾斤茶葉，也就自己泡著喝。”云南馬馱茶坊廠長李萍告訴記者，“哪個茶農或者茶企告訴你，能夠賣幾噸某個茶山的天然古樹茶給你，那絕對是騙你的。”

李萍道出了目前頂級普洱茶投資上的難題：從茶農的古茶樹茶葉采摘到最終茶葉流入消費者手上，這個過程完全無法監控。誰也無法保證茶葉在這個過程里是否被做了“手腳”。

所以，這幾年出現的一個現象是，為了求“放心”，眾多茶商和“茶友”涌入產茶區直接購買毛茶和新茶。據云南普洱市老班章村村民小組組長李開華介紹，自春茶上市以來，每天進寨購買古樹茶的越野車有百余輛、三四百人，茶農當天做的茶當天即被等候的茶商和茶友搶購一空。更有廣東和浙江的茶商，在新茶長出來后，就派人日夜蹲點吃住在農民家，一直等到新茶做好帶走。

筆者認為，為了獲得更好的價值認同和消費者信心，云南的普洱茶產業應該向日本以及中國臺灣等地的高端農產品產業學習，建立全程“農產品質量可追溯體系”，將茶葉從生產到加工直至銷售等全過程實時監控，逐步形成產銷區一體化的農產品質量安全追溯信息網絡。客戶只要通過條形碼或者手機掃描，就能直接追溯到農戶的茶園和茶樹上，產品的真偽、質量、安全都能得到保證。這樣，高端普洱茶銷售今天的混亂局面將會徹底改觀。

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