中介篇：三融進中介出 養殖戶議價角色缺失

“哪個地方都有養得好，養得不好的，這主要看人。一宿一宿地睡覺，不起來看爐子，肯定養不好，這玩意就是個功夫錢。”對于養殖戶們反映的虧損問題，三融公司合同部人士稱。

對此，張守廷直言：“不可能，老養殖戶養雞都細心著呢，不說別的，以前都還行，怎么就現在不行了呢？”

張守廷所說的以前，是在三融公司成立之前，彼時，當地養殖戶多與北京大發正大公司合作。

一位不愿具名的承德縣相關人士向《每日經濟新聞》記者表示，正是與來自北京的公司在“公司+農戶”模式下的盈利，才促成了后期三融公司的介入。

公開資料顯示，承德縣合同肉雞生產始于2000年底，首先是與北京大發正大公司合作，2006年又引資組建了三融公司。

隨著一家新企業的組建，養殖戶與企業的合作方式也發生了改變。在一位有著10余年肉雞養殖經驗的農戶看來，最大的不同就是現在是農戶與企業直接結算。

一位當地人士向記者表示，2009年肉雞在承德縣迅速做大之際，原本在養殖戶與公司之間負責聯系的中介，承德縣牧興養殖服務中心悄然退出了。牧興養殖服務中心的賈姓經理表示，三融公司在進入承德縣時，第一個條件就是不要中介。

去年底，承德縣農發辦主任孟令鈞曾表示，由于縣內缺乏肉雞屠宰加工廠，出欄的肉雞在回收運輸過程中死亡率和失重率高，直接降低了養殖戶收益。

“做大做強一個產業，必須要建立一個完整的產業鏈條。”在孟令鈞看來，盡管承德縣肉雞產業規模在不斷壯大，但還只限于肉雞的養殖和毛雞的出售。

據河北新聞網消息，去年7月13日，河北三融集團投資建設的承德三融食品園開工，該項目選址石灰窯鄉河西村，計劃占地1000畝，總投資25億元。據悉，承德三融食品園項目全部竣工后，預計年銷售收入達93億元，利稅8.8億元，養殖戶戶均增收3.5萬元以上，安排2.3萬人就業。

“現在政府推廣的力度特別大，就是把肉雞生產，作為年底各鄉鎮考核的一個標準，甚至是一票否決。”承德縣一位接近政府的人士向《每日經濟新聞》記者稱。

在鄭宇潔看來，“公司+農戶”的模式已可以算作是“家庭農場”發展的一個模式，但這個模式也存在一些弊端，有必要在中間加一個中介組織，表現為農民自發形成的合作社組織。中國社科院農村發展研究院研究員李國祥認為，農民合作組織有助于現代農產品的增產、銷售，以及生產資料供應，至于合作社能不能發揮具體作用，還很難說。

姜桂學表示，需要在公平、合理的基礎上，成立農民能做主的協會，“不合理我就不買你的賬，不養你的雞，你企業還能發展嗎？”

在一位當地養雞戶看來，正是由于中介的缺失，使承德縣的肉雞養殖如同一場賭局，養殖戶就像牌桌上的賭徒，不同的是，一旦沒有了本金，他們甚至很難主動退出。