馬肉風波丑聞發酵 食品安全重創歐美零售巨頭

在中國傳統節日春節期間，歐洲消費市場卻飽受“馬肉風波”困擾。目前，歐盟及各成員國食品安全機構已啟動緊急措施，初步確定了涉案企業，排查、檢測相關產品，并召回問題產品。盡管如此，“馬肉風波”仍持續發酵，目前至少席卷歐洲16國，包括家樂福、沃爾瑪和樂購等在內的多家零售企業股價遭重創，上周股價累計下挫3%左右。

“馬肉風波”持續發酵

“馬肉風波”嚴重挫傷了歐洲消費者信心。英國17日公布的最新民意調查結果顯示，31%的受訪者表示將不再食用即食肉制品，7%的受訪者表示將不再吃肉。英國蘇格蘭政府農村事務與環境大臣理查德·洛克黑德17日敦促當地零售商反思進貨渠道，多購買本地肉類和肉制品。

法國競爭、消費者事務與反欺詐總局近日公布最新調查結果稱，法國斯潘蓋羅公司在6個月內將750噸馬肉貼上牛肉標簽出售，存在“商業詐騙”行為，該公司肉制品衛生許可證立即被吊銷，同時還將面臨司法調查和處罰。但斯潘蓋羅公司否認存在不當行為，稱從未訂購、接收或轉售“問題馬肉”。

歐洲委員會分管食品供應鏈和動物健康的常務委員會已批準對牛肉制品進行脫氧核糖核酸（DNA）抽樣檢查，以確定是否含馬肉。歐盟相關部門針對“流向終端消費者的食品和含牛肉食品”的檢測可能在27個成員國中立即啟動，在每個成員國開展10項至150項，共計2250項檢測。在檢測方案實施的第一個月，歐盟將承擔75%的檢測費用。

分析人士認為，“馬肉風波”是近年全球經濟危機和歐債危機的產物。由于經濟不景氣，消費者削減開支，商家則使用不法手段降低成本。在歐洲市場上，馬肉價格僅為牛肉的四分之一到三分之一。

零售巨頭受波及

截至目前，歐洲“馬肉風波”已牽涉多家肉制品供銷企業。法國零售業協會最新聲明稱，包括歐尚、卡西諾、科拉和家樂福在內的法國六大零售商均已撤下涉案的芬德斯和可米吉爾公司生產的牛肉類食品，包括肉醬、肉醬土豆餡餅和碎肉千層餅。

早在今年1月，英國零售巨頭樂購公司便聲明稱，收到愛爾蘭食品安全當局的通知，其銷售的牛肉產品含有馬肉。16日，樂購首席執行官（CEO）和英國第二大超市ASDA董事會主席兼CEO等11家零售公司的高管發表公開信，承諾將推行徹底的DNA檢測，并公布結果，DNA檢測今后將成為該公司商品質量保證管理中的常規項目。樂購表示，該公司中國門店未銷售進口牛肉產品。15日，樂購(TSCO，L)股價連續第二個交易日下跌，跌幅達1.57％。家樂福（CAR.PA）股價上周累計下跌3%。

此外，美國零售巨頭沃爾瑪（WMT，N）則遭遇“馬肉風波”和2月銷售慘淡的雙重沖擊，上周股價連續3個交易日下跌，周累計跌幅達3%。