舒圣祥：應對塑化劑 需轉“守”為“攻”

舒圣祥

    我國臺灣地區因塑化劑引起的食品、保健品安全風波持續蔓延。國家質檢總局日前發布公告稱，自2011年6月1日起，將暫停進口臺灣方面通報的問題產品生產企業生產的運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產品和食品添加劑。

    這是塑化劑風波在海峽對岸引爆輿論以來，大陸有關部門采取的應對舉措。幾乎就在同時，統一集團確定一款含有致癌塑化劑的蘆筍汁在大陸銷售，此前“大陸銷售的產品不含塑化劑”的聲明被自我證偽。盡管企業表示涉事產品在大陸沒有統一渠道銷售，是“小三通”后由貿易商帶入大陸市場，但是誰也無法確認有多少含塑化劑產品通過類似途徑在大陸市場銷售。此外，臺灣企業在大陸獨立生產的產品，是否果真沒有問題，也要畫上一個大大的問號。

    在自由流通的世界經濟一體化模式中，當境外某地的食品安全出現問題，卻又堅稱在境內銷售的同類產品沒有問題，總是很令人生疑的。基于這樣的常識，公眾當然要質問境內有關部門，采取行動為何如此遲緩？在重大的食品安全事件面前，非要等到涉事企業確認問題產品已經輸入境內，才緩慢采取暫停進口之類行動，是否顯得過于“謹慎”了？

    事實上，依照重視食品安全保護公民健康的國際慣例，每當食品安全事件發生，不應該是等到徹底確認相關產品有問題以后才要求下架或者暫停進口，而應該是對相關產品先行下架或暫停進口，確認沒有問題才重新允許上架或恢復進口。這才是真正負責任的、有價值的“謹慎”。

    具體到塑化劑風波，暫停進口只是將問題產品拒之境外的消極應對，采取的是一種被動防守的姿態。而民眾的期待顯然不止于此，他們還希望政府部門能夠在食品安全面前更為主動更為積極一些。比如說，在暫停進口問題產品之前已經進口的相關產品，需不需要及時下架封存？我們應不應該對臺灣有關產品展開有針對性的大規模稽查？更進一步，大陸食品有沒有添加塑化劑？為何不立刻開展塑化劑專項檢測活動，讓消費者真正感到安心？

    相比口頭上的簡單否認，權威的塑化劑檢測才最具說服力。臺灣的塑化劑風波之所以會讓大陸消費者感到分外擔憂，背后的一個重要原因就是：我們從未把塑化劑當做一種被檢項目，因此也根本不能確認相關產品中是否已經含有，以及日常飲食中是否已經攝入。換言之，我們之所以沒有塑化劑風波，只是因為我們根本不檢測塑化劑；但是誰都知道，越是從來不檢測，無良商家越是擁有胡作非為的寬闊空間。

    說到底，暫停進口只是對臺灣含塑化劑產品的小面積防守，而公眾需要的是對塑化劑進行專項檢測的大面積進攻。根據一般的經驗，曝光于境外的問題產品事件，大多也都能在境內找到“知音”；那么，塑化劑會否成為一個可喜的例外呢？我們期待著質檢部門早日給出一個權威的答復。

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