比白菜還賺錢 韓國泡菜危機“拔出”蘿卜“錢途”

每經記者  李嬌鳳  發自北京

        韓國的“泡菜危機”，讓青島杰凱食品有限公司總經理衣慶，意外收獲了“蘿卜商機”。

        衣慶在東北某蔬菜基地承包了100畝土地，專門種植蘿卜  （韓國種子），每畝能產8000斤左右。“本來是賣給國內泡菜加工廠的，但目前韓國對蘿卜的需求量增加了，所以將蘿卜出口到韓國。10月11日，已有韓國客戶下了100噸蘿卜的訂單，到現在為止已有200多噸的訂單了。”衣慶向《每日經濟新聞》記者表示。

        由于韓國今年氣候異常導致泡菜原材料供應不足，韓國政府緊急從中國進口5萬噸大白菜，以及決定從10月14日開始臨時取消白菜27%的關稅，同時取消的還有蘿卜30%的關稅。

        韓國政府雖并未明確表示要從中國進口蘿卜的數量，不過已有企業陸續接到韓國客戶的訂單，但目前因為蘿卜貨少，或許不能滿足韓國的需求。

蘿卜出口韓國貨少利潤高

        目前，蘿卜的產量與大白菜幾十萬噸的產量相比，可謂小巫見大巫，以至記者在采訪多家果蔬出口公司時，只有3家公司明確表示在做蘿卜的出口業務。

        “現在很多公司喜歡做白菜生意，因為白菜比較緊俏，而蘿卜生意不太好做，主要是因為貨源少，不好收購。”山東安丘某食品有限公司的張先生對《每日經濟新聞》記者說，“也有客戶向我們下訂單，但我們沒有接，現在主要做洋蔥、白菜等產品的生意。”

        衣慶表示，“目前做蘿卜出口的公司很少，我們因為自己有基地，所以收購的時候比較容易，別的公司沒有基地就比較難買到蘿卜。”

        山東壽光蔬菜產業集團進出口公司的陳女士向記者表示，“山東的蘿卜一般要到11月底才大量上市，但如果客戶有需求，我們也會加工，但蘿卜只能從外地收購。”

        衣慶表示，現在國內蘿卜的產量確實很少，用韓國種子種植的蘿卜在全國的產品大約只有1000噸左右，滿足不了韓國的需求。“因此韓國客商只能購買其他品種的蘿卜，雖然韓國人不太喜歡，但也沒有辦法。”

        位于青島的新綠農產有限公司每年會出口300～500噸的蘿卜到韓國。今年到目前為止，已出口將近200噸，還有200多噸的訂單未完成。對此次韓國的“泡菜危機”是否給公司帶來新的商機，該公司的關先生告訴記者，目前的訂單量和往年差不多，但價格提高不少，能達到2700元/噸左右，而往年只有2000元/噸左右。

        “我們的蘿卜是公司自己的基地種的，蘿卜長到4斤重就賣，而一般的蘿卜上市晚是因為菜農要等蘿卜長到七八斤才賣。”關先生表示，“現在市場上的蘿卜貨少，而市場需求比較大，這樣我們就能賣到不錯的價格。”

        衣慶介紹，公司從東北基地收購蘿卜的價格是一毛四五一斤，然后運到青島的公司加工再出口到韓國，總成本接近3000元/噸。但衣慶向客戶報價3600元/噸，因為貨源少，客戶只能接受，這樣他1噸能掙500元左右，利潤比白菜還高。

訂單多  杭州泡菜企業前景可觀

        據悉，杭州地區的蔬菜出口主要面向日本和韓國，由于產量有限，白菜制品的出口量少。目前出口主要以速凍、腌制蔬菜為主，蘿卜是其中一項大宗產品，出口企業集中在蕭山、富陽等地。

        浙江置興集團有限公司位于杭州蕭山，因為地理環境好，所以生產的蘿卜質量比山東、遼寧，甚至比韓國的本土蘿卜還好。

        作為蘿卜的主產區，在蕭山有很多泡菜加工廠。然而由于蕭山的蘿卜要等11月下旬才陸續上市，該公司并未接到保鮮蘿卜的訂單。

        該公司的袁經理表示，公司現在在遼寧等地收購蘿卜，但主要是用來做泡菜的，并未加工成保鮮蘿卜出口。“因為如果從外地收購蘿卜，再加工成保鮮蘿卜出口，并沒有多少利潤。我們現在也不知道韓國的需求總量，所以不會盲目收購，現在收購的主要是公司做泡菜用的。”

        不過，袁經理表示，雖然沒有接保鮮蘿卜的訂單，目前已接到了不少蘿卜泡菜的訂單，所以今年的前景應該很可觀。

        同樣位于蕭山區的杭州展宏食品有限公司的董事長韓松坤告訴記者，“10月份，我們已有五六百噸的訂單，現在正在加工出口。公司出口到韓國的蘿卜價格大約為3500元/噸，而成本是2500元/噸~2700元/噸，利潤比往年高。公司每年的出口量達到幾千噸，現在公司也正在加工泡菜，準備出口到韓國。”



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